Clik here to view.
10 Dakikada En Nefis Patates Yemeği-19.Bölüm/Huzur Veren Yemekler
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül En zor pişen sebzelerden olan patatesi düdüklüde hızlıca pişerebileceğiniz, pratik ve bir o kadar lezzetli patates yemeği tarifi. 1 adet kuru soğanı mutfak robotunda...
View ArticleClik here to view.
Yer Fıstıklı Tel Şehriye Pilavı – 19.Bölüm/Huzur Veren Yemekler
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Pilav deyince aklımıza illa ki pirinç gelir ama şehriyenin kısa sürede pişme avantajını kullanıp, bir de hafif kavrulmuş çıtırlığının lezzetini de göz önünde tutarak,...
View ArticleClik here to view.
Tembel Çoban Salatası – 19.Bölüm/Huzur Veren Yemekler
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Çok sevdiğimiz çoban salatasının, mutfak robotu sayesinde, hem hızlı hem de azıcık tembel hali. 1 adet kırmızı soğanı mutfak robotuna koyup, 1-2 tur çekin. Üzerine 10...
View ArticleClik here to view.
Körili Hindiba Salatası - 20.Bölüm/Alışık Olmadıklarımız
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Salatalar genel olarak hem çok hafif oluyor hem de tatları biraz kısa kalabiliyor. Bu salata benzerlerinin aksine tam bir kebap tatmini veren dolu dolu bir lezzet...
View ArticleClik here to view.
Hintli Çinli Börek - 20.Bölüm/Alışık Olmadıklarımız
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Kıymalı böreğimizi Çin böreğine göz kırpan bir versiyonla birleştirdiğim, bir lokma aldıktan sonra kendinizi durduramayacağınız bir börek. 1 adet havucu rendeleyin ve...
View ArticleClik here to view.
Pancarlı Kısır ve Lezzetli Tranç – 21.Bölüm/Kısırın Mor Hali
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Kısır yapmak çok zor bir şey gibi düşünülür, oysa en hızlı yapabileceğiniz ve rahatça doyabileceğiniz bir yemek. Sizinle kısırın, pancar ve susamlı et ile dokunuşunu...
View ArticleClik here to view.
Lavaştan Karizmatik Pizza - 22.Bölüm/Çatkapı Günü
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Bu tarifle, canınız pizza çektiğinde dışarıda sipariş ettiğinizden daha kısa zamanda hem malzemesi bol hem de çıtır çıtır basit bir pizza yapmak inanın çok kolay ve...
View ArticleClik here to view.
Çatkapı Misafir Tatlısı – 22.Bölüm/Çatkapı Günü
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Kompostonun güzelliğinden pratik bir şekilde faydalanabileceğiniz, 5 dakikada hazırlayacağınız nefis bir tatlı tarifim var. 1 çorba kaşığı tereyağını tavada eritip,...
View ArticleClik here to view.
Ispanaklı Yumurtalı Köfte – 23.Bölüm/Refika’nın Rüyası
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Sıcak bir radyatörün yanında uyuyakaldığım bir gece rüyamda kendimi köfte olarak görmüştüm, tavanın sıcağında pişerken birden üstüme kırılan yumurta ile serinlediğimi...
View ArticleClik here to view.
Kolay Badem Ezmesi – 23.Bölüm/Refika’nın Rüyası
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Tam kıvamında badem ezmesi tabii ayrı bir ustalık gerektirir ama evde de oldukça hızlı bir şekilde, kendinizce, kolay bir badem ezmesi yapabilmek başka bir keyif...
View ArticleClik here to view.
Dolapta Kalanlarla Yemek Yapmak 001 -24.Bölüm/Timur’un Yemekleri
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Bu yemek hem çok lezzetli hem de dolapta kalan ve ne yapacağınızı bilemediğiniz ufak ufak bir sürü malzemeyle mükellef bir sofra kurmanın en etkili yollarından biri....
View ArticleClik here to view.
Dolapta Kalanlarla Yemek Yapmak 002 – 24.Bölüm/Timur’un Yemekleri
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül 60 gram noodle’ı kaynar suyun içine atın. Tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağını ve 3 dilim çemeni üzerinde pastırmayı dilimleyip koyun. Buzluktan çıkardığınız 100 gr...
View ArticleClik here to view.
Refika’ca Bulgur Risotto – 25.Bölüm/Ana Yemek Bulgur
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Bulgur risottoyu pişireceğiniz lezzetli suyunuz için 3,5 su bardağı kaynar suyu, 1200 ml kadar ediyor, bir tencereye dökün. Üzerine 4 küp et suyunu, 1 çay kaşığı tuzu...
View ArticleClik here to view.
Allı Morlu Salata – 25.Bölüm/Ana Yemek Bulgur
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül 1 adet alabaşın kabuğunu dikkatlice soyun ve küp küp doğrayın; kabuğu biraz sert olabiliyor ve ağza gelince hoş bir his vermiyor. 1/3 bağ reyhanı kabaca doğrayın ve...
View ArticleClik here to view.
Kağıtta Domatesli Levrek – 26.Bölüm/Başka Türlü Lokmalar
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Kağıt içerisinde bir şeyler pişirmek her zaman şaşırtıcı olmuştur benim için. Düdüklü tencere gibi lezzeti içine hapsettiğinden ve hiç dışarı kaçırmadığından, normal...
View ArticleClik here to view.
Ihlamurlu Lokma – 26.Bölüm/Başka Türlü Lokmalar
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Bu tarifle İzmir’in lokmalarına her özlem duyduğunuzda mutfağa girip rahatça yapabileceğiniz, ıhlamur dokunuşuyla her lokmada içinizin ferahlayacağı çıtır çıtır...
View ArticleClik here to view.
Yumuşak Lezzetli Pirzola – 27.Bölüm/Tam Bir Ziyafet
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Bu tarif hem inanılmaz hızlı hem de görüntüsünden ve tahmin ettiğinizden de kat be kat lezzetli! Mis gibi kekik kokan kuzuları özleyenlere birebir. Öncelikle 6 dal...
View ArticleClik here to view.
Zeytinyağlı Hafif Enginarlı Bakla – 27.Bölüm/Tam Bir Ziyafet
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Bu tarifin denemelerini yaparken tüm ekip her defasında bayılarak yedi. Düdüklünün sağlıklılığı ve pratikliğiyle, kısa zamanda yapacağınız, eşlikçi bakla ile nefis...
View ArticleClik here to view.
Kolay Tahinli Piyaz – 27.Bölüm/Tam Bir Ziyafet
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Piyazın eski günlerini yad ederek, yumurta ve tahinle yaptığımız, haşlanmış fasulyenin pratikliğiyle lezzetlendirdiğimiz kolay bir piyazımız var. 2 adet yumurtayı...
View ArticleClik here to view.
Başka Türlü Mezeler – Hürriyet Cumartesi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Yemekle ilgili yolculuğa başlama sebebim Türkiye’nin sadece bir ilçesinde bile onlarca, yüzlerce çeşit meze var iken hem balık hem de kebapçılarda karşımıza aynı 30...
View Article