Sosisli Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül • Büyük bir tencere 4 parça piliç ızgara tavanın üzerine geçecek kadar su ekleyip tencerenin altını açın. • Yarım soğanı ikiye kesin ve tencereye ekleyin. • Lezzet...
View ArticleTuzda Bütün Tavuk Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül • 1 dal biberiyenin yapraklarını sapından ayırın ve havana ekleyin. • Üzerine 7 diş sarımsak ve 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz ekleyerek püre haline gelinceye kadar...
View ArticleKörili Hindi Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül • 5 havucun kabuklarını bıçağınız ile hafifçe kazıyarak temizleyin ve önce dörde daha sonra da üçe bölerek orta büyüklükte parçalar elde edin. • Soğanları soyun ve...
View ArticleYumurtalı Ekmek Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül • Yarım bayat ekmeği dilimleyip önceden 220 dereceye ısıtılmış fırının ızgara modunda 3 dakika nemi gitmesi için kızartın. • Ekmekler kızarırken bir kâsede 2 yumurta,...
View ArticleKahvaltı Kasesi Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül • Oda sıcaklığındaki 2 yumurtayı kaynayan suya atıp 8 dakika pişirin. • Bu sırada yarım bağ rokayı gelişi güzel iki üç parçaya ayırıp kâseye ekleyin. • 2 kıl biberi...
View ArticleRefika Tost Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül • Aynı boylardaki 2 dilim tam buğday ekmeğini tost makinesinde hafif nemini alıp çıtırdatmak için ısıtın. • Çeyrek avokadoya 1 tutam tuz ekleyip çatalla püre oluncaya...
View ArticleBeyaz Lahana Turşusu Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül • Beyaz lahana turşusu için, lahanayı ince ince kıyın. • Büyükçe bir kapta yıkayıp süzdürüp 1 çorba kaşığıyla lahanaları ovalayın. • Bir kavanozun içine ilk olarak...
View ArticleMor Lahana Turşusu Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül • Mor lahana turşusu için, mor lahananın dış yapraklarını ayırın ve lahanayı dörde kesin. • Ardından lahanaları uzun şeritler halinde ince ince kıyın. • Büyük bir...
View Article