Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül
• Yarım bayat ekmeği dilimleyip önceden 220 dereceye ısıtılmış fırının ızgara modunda 3 dakika nemi gitmesi için kızartın.
• Ekmekler kızarırken bir kâsede 2 yumurta, 1 tutam tuz, ezilmiş 1 diş sarımsak, 1 çorba kaşığı krem peynir ve 2 çorba kaşığı beyaz peynir ekleyip güzelce karıştırın.
• İnce kıyılmış 4-5 dal maydanoz, 1’er çay kaşığı pul biber ve karabiber ekleyip güzelce karıştırın.
• Ekmekler fırından çıktıktan sonra üzerine birazcık tereyağı sürün ve hazırladığınız yumurtalı karışımı ekmeklerin üzerine pay edin.
• Tekrardan 220 derecede çalışan fırında 6-7 dakika pişirince mis gibi yumurtalı ekmekleriniz emrinize amade. Afiyet olsun!
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül