Evde Tantuni Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Mersin’in meşhur tantunisini bir kaç Refika’ca değişiklikle paket servisten daha hızlı, daha hesaplı ve daha lezzetli yaptığım bu challengeı umarım siz de beğenir...
View ArticleGlutensiz Ekmek Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Ekmek teknesinde çok uzun zamandır istenen kuru meyveli, yemişli ve bol lezzetli yulaftan glutensiz ekmek tarifim var. • 500 gr ılık suya 1 paket, instant mayayı...
View ArticlePancarlı, Erişteli Antrikot Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Yemek okulu ekibi olarak istiyoruz ki yemek yapmayı seven ama vakti olmayan herkes de mutfağa girsin. Bu vesileyle hem kendime meydan okuyorum hem de 5 dakika da...
View ArticleZeytinyağlı Enginar Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Size kalbi olan sebze enginar yapacağım bugün. Klasik zeytinyağlı enginarın hem çok kolay hem de en lezzetli hali nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir bu videoda...
View ArticleEvde Patates Cipsi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Patates cipsi yapmayı aşağı yukarı hepimiz biliyoruz ama yemek okulunun misyonlarından biri bunu bir adım öteye taşımak. Cips yaparken hangi patatesi seçmelisiniz,...
View ArticleClik here to view.
Su Böreği Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Bu hafta ekmek teknesinde size muazzam bir su böreği yaptım. Yumuşak kalbi, çıtı kaplaması ve katman katman lezzeti ile hem peynirli hem kıymalı kat kat su böreği...
View ArticleLeblebi Battaniyeli Yemişli Şekersiz Helva
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Leblebi tozu için yaklaşık 200 gr leblebiyi mini mutfak robotuna atın ve un haline gelene kadar çekin. Tercihen emaye veya çelik bir tavada üçer çorba kaşığı keten...
View ArticlePatates Püresi Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Yemek okulunda bugün çok güzel püre tarifi vermek istiyorum. Aslında herkesin bildiği ama birkaç püf noktası ile en güzel restoranda yiyebileceğinizden daha güzel bir...
View ArticlePankek Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Yemek okuluna en çok gelen isteklerden biri de pankekti. Ne yalan atayım ben aslında çok pankek insanı değildim ama siz isteyince kolları sıvamak farz oldu....
View Article3 Taşımlık Türk Kahvesi Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül · Cezveye bir finsan su ve 1,5 tatlı kaşığı Türk kahvesini koyup iyice karıştırın. · Kısık ateşte, cezveyi ateşin ortasına yerleştirerek, aynı yönde 30 saniye...
View ArticleTürk Kahveli Affogato
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül · Önce 3 taşımlık Türk kahvesini pişirin. · Kahve pişerken fincana 3 minik top Maraş dondurması koyun. Bunun için parizyen kaşıklar çok uygun ama evde yoksa çay...
View ArticleŞekerpare Tarifi |Şekersiz Tatlı İsteyenlere de “Balpare”
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Bu hafta ekmek teknesinde ekmek değil, harika şekerpare tarifleri var. Hem şekersiz tatlı isteyenler için ballı hali hem de ben hala şeker yiyorum diyenler için...
View ArticleIslak Kek Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Yemek Okulunda en çok aranılan sevilen tatlılardan biri olan ıslak kek yapıyoruz. Hem çok kolay hem de tadına doyamayacağınız ıslak kek nasıl yapılır onu anlatacağım....
View ArticleLeblebi Helvası Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Bugün öğrenci evi yemeklerinde size hem çok lezzetli hem de çok hesaplı, 5 dakikada kolayca yapıp yiyebileceğiniz bir leblebi helvası tarifim var. 3 avuç sarı...
View ArticlePatates Salatası Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Yiyebileceğiniz en en en lezzetli patates salatasının tarifini vermek istiyorum! Bu tarif benim efsane tariflerimden biri ve videosunu çekmesek olmazdı. Mor lahana...
View ArticleMakarna Salatası Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Tencereye suyu ekleyip kaynatın ve bir miktar tuz ekleyin. Suyu kaynayınca ½ paket makarnayı ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Makarnaları 7-8 dk....
View ArticleRefika’ca Tavuk Sote Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül 2 adet tavuk but ve göğsü küp küp doğrayıp ikişer çorba kaşığı pekmez ve sirke , 3 diş ezilmiş sarımsakla karıştırın. Ardından 1 çay kaşığı pul biber ,...
View ArticleKlasik Tavuk Sote Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Geniş ve derin bir tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin ve ısıtın. 2’şer adet tavuk göğsü ve budu iri küpler halinde doğrayıp tavaya ekleyin....
View ArticleKolay Fıstıklı Kebap
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül İri çekilmiş veya satır kıyması halindeki 100’er gr kuzu ve dana döş kıymayı karıştırın. 1,5 çorba kaşığı toz boziç, 1’er çay kaşığı karabiber ve tuzu ilave edin. 1...
View ArticleÇubukta Yer Fıstıklı Kebap
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Evde yaptığımız kebap çoğunlukla dışarda yediğimize benzemez. Ya kuru ya sası olur ya da eti kokar. Kebapçıdaki, o inanılmaz lezzete ulaşamayız. İşte bu durumdan...
View Article