Fırında Bütün Tavuk Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Fırını 220C alt-üst ve fan modunda ısıtın.Tavuğun lezzetli sosu için 4 diş sarımsağın üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 2 karanfil ve 1 büyük dal...
View ArticleAcılı Tavuk But Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül 250 gr kestaneye, enine boydan boya çizik atın. Çiziği atarken derinden kesmeye özen gösterin ve tüylü olan zarını da kestiğinizden emin olun.Kestanelerin üzerini...
View ArticleKörili Karnabahar Yemeği Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Yarım karnabaharı ortadan ikiye kesip elinizle küçük çiçeklerine ayırın. Kök kısımlarını da ince ince doğrayın.Tavaya 4 çorba kaşığı zeytinyağı koyun. 1 çay kaşığı...
View ArticleKıymalı ve Domatesli Makarna Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül 150 gr çift çekim dana döş kıymayı kuru tavada yüksek ateşte kavurmaya başlayın. Kıymalar kahverengileşip sularını bırakmaya başladıklarında 1 tane küp küp doğranmış...
View ArticleCheddar Peynir Soslu Tiftik Sandviç Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül İlk olarak 1 kg bütün trancı kolay pişmesi için ortadan ikiye kesin.Etlerin üzerine birer tatlı kaşığı tuz ve karabiber serpin.Düdüklü tencereye 3 çorba kaşığı...
View ArticleSaksıda Tiramisu Tatlısı Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül 100 gr kremayı iyice havalanıp yoğun bir kıvam alıncaya kadar el mikseri ile iyice çırpın.2 dolu çorba kaşığı pudra şekeri ve 1 çay kaşığı vanilya özütünü ekleyip...
View ArticleBonfile İle Kuskus Risotto Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Fırını alt-üst 200C çalıştırın.Döküm bir tavayı ocağın büyük gözünde ve en yüksek sıcaklıkta ısıtın.Tava ısınırken 400 gr bonfileyi ortadan ikiye kesin.Bonfile...
View ArticleKolay Sezar Salata Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Sezar salata sosu için, mutfak robotuna 1 diş sarımsak, 1 tane ançuez, 2 çorba kaşığı mayonez, yarım limonun suyu, 1 çay kaşığı sirke, 1 çay kaşığı hardal, 1 çay...
View ArticleÇikolatalı Akışkan Lava Kek Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Fırını alt-üst fansız 200 derecede çalıştırın.3 kare paket sütlü çikolatayı bıçakla kabaca parçalayın. Dilerseniz bitter çikolata veya karışık da...
View ArticleÇıtır İran Pilavı Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül 4 su bardağı basmati pirincini nişastalı suyu gidene kadar yıkayın.Pirinçlere tencere koyun, üzerini 1,5 parmak kadar geçecek sıcak su ekleyin, üzerine 1 çay kaşığı...
View ArticleKişnişli Yeşil Tavuk Sote Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Geniş bir tavaya 3 çorba kaşığı zeytinyağı koyun.Küp küp doğranmış 3 parça tavuk göğsüne birer tatlı kaşığı tuz ve karabiber serpip karıştırın.Tavaya tavukları...
View ArticleKremalı Mantar Çorbası Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül 400 gr mantarı dilimleyin. Geniş bir tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağını koyun ve mantarları yüksek ateşte kavurmaya başlayın. Mantarlar güzelce kavrulup renk...
View ArticleKremalı Domates Çorbası Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Tencereye 1 çorba kaşığı tereyağını ve 2 çorba kaşığı zeytinyağını koyun.Yemeklik doğradığınız 1 soğanı ve 4 diş sarımsağı kahverengileşinceye kadar kavurun.6 tane...
View ArticleHakiki Kazandibi Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül 250 gr kırık pirincin üzerini 3 parmak geçecek kadar yaklaşık 400 ml su ekleyip 1 gece bekletin.Ertesi gün, 1 tavuk göğsünü düdüklü tencereye koyun. Üzerini birkaç...
View ArticleKolay Kazandibi Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül 2 çorba kaşığı un ile 2 çorba kaşığı buğday nişastasının üzerine 150 ml su ekleyip çırpın.1 litre süt ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyip ocağın altını açmadan...
View ArticleTürk Kahveli İrmik Helvası Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Tavaya 6 çorba kaşığı Ayçiçek yağını koyun. 1 su bardağı irmiği ekleyip irmikleri eze eze kavurmaya başlayın.Şerbeti için su, süt ve şekeri tencereye ekleyip kısık...
View ArticleFırında Kolay Makarna Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Tencereye 1 paket şehriyeli tavuk çorbasını dökün, üzerine 1,5 litre su ekleyip pişirmeye başlayın.Su kaynamaya başladığında yarım paket makarnayı tencereye ekleyin,...
View ArticlePirinç Köftesi Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül 1 su bardağı pirinci 2 su bardağı suda, suyunu çekene kadar haşlayın.Haşlanan pirinçlerin üzerine rendelenmiş yarım soğanı ve püre halindeki 1 diş sarımsağı ekleyin....
View ArticleBaklava Cheesecake Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Fırını alt-üst 180C’de çalıştırın.100 gr tereyağını parçalayıp kısık ateşte eritin. Hepsi erimeden ocağın altını kapatabilirsiniz, çünkü kendi sıcağıyla erimeye...
View ArticleKremalı Soslu Köfte Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül 1 soğanı köfteyi yoğuracağınız kaba rendeleyin.Yarım kg kıymayı soğanların üzerine ekleyin. 3 tepeleme çorba kaşığı galeta unu, 1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 tatlı...
View Article