Sezar Salata Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Bugün dünyanın en meşhur salatalarından biri olan, salataların şahından sezar salatanın tarifini tüm incelikleriyle anlatıyorum! · Krutonlar için, 3 diş sarımsağı...
View ArticleKır Pidesi Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Ekmek Teknesi’nde hasret bitti! Uzun bir aradan sonra canımız, ciğerimiz kır pidesi tarifi ile karşınızdayım. Hem patatesli hem de peynirli var. Hangisini dilerseniz...
View ArticleZeytinli Poğaça Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Bugün ekmek teknesinde uzun süredir çok istediklerinizden, benim de gönlümün efendilerinden puf puf, mayalı pastane poğaçası tarifi var. Umarım siz de izlerken ve...
View ArticleTarçınlı, Salepli Katmer Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Bu hafta Ekmek Teknesi’nde çok istenen tarçınlı çöreği veya meşhur adıyla ”cinnamon roll”u memleketimize getirip tarçınlı katmer olarak yaptık. Üzerine de nefis salep...
View ArticleBrownie Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Yemek okulunda uzun zamandır üzerinde çalıştığım hazır satılan browni tarifini sizinle paylaşmak istiyorum. Ortaokul ve lise yıllarında sütlü kahve ile beraber öğlen...
View ArticleHellimli ve Fıstıklı Sucuk Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Size uzun zamandır yapmak istediğim bir Refika’ca sucuk tarifim var. 1 hafta içinde kolayca yapabileceğiniz ve her yediğinizde, ya ben ne kadar güzel bir şey yaptım...
View ArticleTavuklu Fajita Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Hem ekibin hem de sizin çok istediğiniz yemeklerden fajita tarifi geliyor. Efsane ipuçlarının olduğu ve lezzetli batırmalık, kefirden sour cream(ekşi krema) yaparak...
View ArticleKumpir Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Uzun zamandır sizin ve bizim ekibin de çok istediği kumpiri sizler için yaptık. İpucu olarak hem evdeki fırınla nasıl kumpircideki gibi kocaman patatesleri mükemmel...
View ArticleHatay Usülü Dürüm Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Bu hafta dışardan söylediklerimiz meydan okumasında herkesin çok sevdiği Hot Döner var. Bakalım telefonla sipariş ettiğim Hot dönerlerim gelmeden biraz Hatay’a göz...
View ArticleNohut ve Fasulyeyle 5 Dakikalık 4 Yemek Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Bugün çok sevdiğim ve mutfakta hayat kurtardığını düşündüğüm haşlanmış nohut ve kırmızı fasulye ile her biri 5 dakika süren çok pratik tarifler hazırladım. Pürüzsüz...
View ArticleTavada Kolay Poğaça Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Bugün yemek okulumuzda hem pratik hem de her zaman her yerde yapabileceğiniz bir poğaça tarifi vereceğiz. İşte size hızla hazırlayabileceğiniz ve tavada kolayca...
View ArticleMantarlı Lahana Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Diyet tariflerine bu hafta devam ediyoruz. Diyet yaparken en çok özlemini çektiklerimizden biri olan kremalı mantarlı makarnayı özletmeyecek harika bir lahanadan...
View ArticleSandviç Ekmeği Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Bu hafta Ekmek Teknesi’nde İtalyan klasiklerinden ciabatta tarifi var. Dışı çıtır çıtır, içi pofidik, yapımı da çok kolay ciabatta. Umarım yapıp beğenirsiniz,...
View ArticleSiyezli Mercimek Salatası
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Diyet yemek tarifleri serimize devam ediyoruz. Bu sefer memleketimizin nadide güzelliklerinden biri olan siyez bulguru ile mercimekli sebzeli çok güzel bir salata...
View ArticleTavada Karışık Tost Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Bugün yemek okulunda öğrencilerin kolayca bulabileceği malzemelerle birden açlık bastırdığında veya dilerseniz kahvaltıda harika ve inanılmaz kolay tost tariflerim...
View ArticleBrowni Pasta Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Yoğun koşturmacanın içinde ekipten Tunç ve Tuğçe’nin doğum gününü, Emre’nin de Amerika’dan gelişini kutlayamamıştık. Bu yüzden ben de dolaptaki malzemelerden çok...
View ArticlePeynirli, Yer Fıstıklı Makarna Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Bugün size efsane bir makarna tarifim var. Yer fıstıklı, beyaz peynirli, biraz da taze kekikli ve benim en çok sevdiğim makarnayı hep birlikte yapacağız. · Ufak bir...
View ArticlePeynirli Pekmezli Tatlı Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Bugün size sadece iki malzeme ile 1 dakikada hazırlanabilecek aynı zamanda kolaylığıyla bağımlılık yapabilecek efsane bir tatlı tarifim var. Malum önümüz ramazan,...
View ArticleMuzlu Rulo Pasta Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Sizin de çokça istediğiniz pastacılık işlerini artık Yemek Okulu’nda İlkay ile yapacağız. İlk tarifimiz de çoğumuzun çocukluğuna dair anılarında yaşayan muzlu rulo...
View Article20 Farklı Şinitzel Tarifi
Refika'nın Mutfağı - Refika Birgül Bugün yemek okulunun adına yakışan bir testimiz var. Normalde şinitzeli galeta unu ile kaplarız ama biz farklı farklı 10 tane kaplayacak malzeme bulduk ve hepsini...
View Article